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难忘端阳粽子情

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发表于 2020-5-15 23:07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 文氓村长 于 2020-5-15 23:11 编辑
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难忘端阳粽子情
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“燎沈香,消溽暑。鸟雀呼晴,侵晓窥檐语。叶上初阳干宿雨、水面清圆,一一风荷举······”每年端午节念起周邦彦的《苏幕遮》都会想回去尝尝家乡的粽子。

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相忆否?儿时的端午节,骄阳当空的。村子外面的黄荆长得特别茂盛。我们几个疯孩子最喜欢用黄荆编成帽子,模仿电视里的游击战队员打仗、掏鸟窝、嬉戏、捉迷藏,躲在草丛里谁都找不着。我们渐渐长大,捉迷藏的游戏依然没结束,小玩伴们都躲到现在都找不着了。
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村里没有大河,没有龙舟赛看,大人也管得严,不让小孩下池塘游泳,我和弟弟就脱个精光,在院子里打几桶井水打水仗,弄得满地都是湿漉漉的,母亲也不会责骂我们。弟弟坐在天井边上拍着胸口说,等他长大挣钱了,就把天井围起来做个游泳池!十几年的光景过去了,天井没了,不过游泳池也没有建成。
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母亲下地回来,从外面收割了大把大把的黄荆回来,铺在太阳底下晒得哔剥作响。母亲点了一把火就黄荆烧了,火苗把五月的太阳烧得火辣火辣的。天黑后,再把黄荆烧成的灰泡在水里,然后倒在垫着稻草的簸箕里,墨黑的水经过一天一夜的反复过滤,渐渐地变得黄澄澄的。

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母亲把雪白的糯米倒进装着黄荆水的桶里,等每一粒糯米都喝饱了黄荆的清香就可以包粽子啦!我们姐弟三人就围在大盆子旁,看着母亲抽两张苇叶,卷成一个圆锥,抓一把糯米塞进去,盖上去折成角,捏紧,再抽一根草绳绑紧,绿油油的粽子就包好了。弟弟趴在小板凳上,眨巴着眼睛,问母亲:“妈,粽子怎么没有馅呢?”母亲看着弟弟,笑而不语。我和姐姐看着母亲娴熟的手法,跃跃欲试,都要学着包。
粽子终于入锅了,母亲把黄荆水倒进锅里,把柴火烧得旺旺的。我们姐弟三人就轮流看火加柴。热腾腾的蒸汽不断从锅里冒出来,粽子的香气渐渐弥漫在厨房里。

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不知道等了多久,千呼万唤地,粽子终于出锅了。母亲轻轻地把粽子剥开,让我们蘸上煮开的白糖水吃。咬一口,那清香可口可是至今难忘!

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“少年佳节倍多情,老去谁知感慨生”。往事如烟,岁月在回忆中留下痕迹。故乡,深藏在心湖,会泛起涟漪。田野上的黄荆已经长得郁郁葱葱了,淡淡的花香引来了蜜蜂蝴蝶。清香可口的粽子出锅了,那头戴黄荆的小伙伴如今躲在哪里呢?, u. U, T) G, v. W
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